Menu

Xin Cảm Ơn

Có những con đường dầu chỉ đi qua một lần nhưng sẽ ghi khắc mãi trong tâm tư chúng ta. Có những dòng tâm tư trong lòng người di tản dầu đã lắng đọng theo thời gian nhưng sẽ vẫn dạt dào khơi dậy sóng để được một lần tỏ sự tri ân đối với đất nước đã mở rộng tay cưu mang mình. Đó là tấm lòng của những người dân trong CĐNVQGVMontréal được bày tỏ trong ngày gây quỹ cứu trợ cho  người dân Fort McMurray vào ngày 10-6-2016 vừa qua.

P1150677

Buổi gây quỹ cứu trợ đã được ban tổ chức của Cộng đồng chuẩn bị và thông báo đến các  hội đoàn và đồng hương. Ai nấy cũng đều nhắc nhau là sẽ cùng đến ủng hộ để giúp tiếng nói cũng như sự đóng góp của cộng đồng chúng ta thêm rõ nét.

Qua tin tức, truyền thông, youtube, chúng ta nhìn thấy cảnh lửa rừng cháy lan nhiều ngày, đôi khi đổi hướng gió làm cuộc di tản hỏa tai thêm khó nhọc. Người dân chỉ còn có năm ba phút để chuẩn bị cho cuộc di tản. Cách không xa ngôi nhà đang sinh sống là khói đen cuồn cuộn, đã có những lúc họ cảm giác được sức nóng của lửa cháy ở sát cạnh bên mình. Thật kinh hoàng và khủng khiếp. Có nhiều xe phải bỏ lại dọc đường vì không còn đủ xăng trên đường di tản. Theo con số ước tính cuối cùng, thì có đến 90.000 người dân vùng Fort McMurray đã phải trên đường di tản. Sau lưng họ là nhà cửa đã là đám tro tàn hay cháy xém, trước mặt không những là sự mất mát vật chất mà còn là sự gián đoạn công ăn, việc làm và cuộc sống.  Nhìn đoàn xe  chầm chập chạy dài trong đêm trên xa lộ duy nhất 63 ta thấu hiểu rằng cảnh di tản nào cũng thê lương và nỗi thống khổ nào cũng tưởng chừng như vô tận…

Nói đến hai chữ di tản, tim chúng ta chợt nhói lên vì cảm nhận được sự quen thuộc của ngôn từ này. Không ai trong chúng ta muốn có những ký ức đau thương cho bản thân, cho quê hương và cho lịch sử dân tộc. Khốn đốn vì đại đa số chúng ta đã có ít nhất một lần di tản trong cuộc đời, ta đã phải bỏ lại quê hương với nhà cửa, ruộng nương và  biết bao người thân. Nhưng may mắn thay, chúng ta lại  được định cư  tại một vùng đất tự do, giàu tình người. Chắc chắn chúng ta sẽ không bao giờ quên những ngày đầu bỡ ngỡ trên xứ lạ quê người và thời tiết tuy có lạnh, mùa đông tuy có dài hơn nơi khác  nhưng lại ấm áp chân tình, và cũng chính nơi này, đất nước Gia Nã Đại đã cưu mang chúng ta hơn 40 năm qua.

Văn hóa, đạo đức Việt luôn hun đúc chúng ta sống trong tinh thần “Ăn trái nhớ kẻ trồng cây”. Phải chăng vì hạt giống ân nghĩa này được tiếp tục phát triển trên mảnh đất giàu tình nhân bản nên cây lá đã xanh tươi  chứ không như ngay tại đất mẹ quê nhà những giá trị đạo đức này đã và đang ngày càng suy thoái vể mọi mặt.

i-jCPpQkV-XL

Khi vừa phát động phong trào gây quỹ cứu trợ, đại diện cho ban ẩm thực, chúng tôi đã liên lạc nhiều đồng hương, nhà hàng, tiệm bánh để xin góp sức, giúp đỡ người dân Fort McMurray. Ấm lòng và khích lệ thay khi người người sẵn lòng chung tay góp sức một cách nhiệt tình và đáng quý.

Kìa chị An thức dậy từ lúc ba giờ sáng để chuẩn bị nấu chè trôi nước bột bán dẻo ngọt thơm ngon. Đó chị Khiết Thanh vào phút cuối phải làm hai ca tại nhà thương mà vẫn chuẩn bị các khay mì xào hấp dẫn cho ban ẩm thực bán cho đồng hương để gây quỹ. Này là hàng khô bò đặc biệt của anh chị Nam Phong luôn đông khách. Còn nữa là những dĩa xôi đủ màu sắc của chị Vinh, chị Mỹ, chị Huệ Châu, chị Hồng, nem chua, chả Huế của chị Xuân Lượng, chè Thái của chị Thu Hương, chè táo xọn của tiệm Phổ Đà Sơn, hột é đặc biệt của chị Hảo, rau câu của chị Ninh. Hãy xem những dĩa bánh bò thơm phức của chị Thanh, bánh cravate của chị Phi. Tiếp đến là những cuốn chả giò giòn tan  của chị Xinh, của Phở Ngon. Đây là mẻ bánh Pâté Chaud đầu tiên của tiệm Liên Phát và còn đây là những khay thịt nướng ngon tuyệt vời của nhà hàng Hương Xưa…

Chúng ta không thể không nhắc đến sự đóng góp hiện kim mà các hội đoàn đã kêu gọi các thành viên cùng hưởng ứng và tham gia tích cực như Hội SAIM, Gia Đình Phật Tử Chùa Quan Âm, Gia Đình Cựu Giáo Chức, Hội Tuổi Vàng Rồng Vàng, Fonds vietnamien  d’Entraide et Developpement, cũng như các nhà hảo tâm như  Cây cảnh  Flora Exotica,  bấm huyệt Nga Lê, cùng các nhà hàng Phở Liên, Hoài Hương, Nguyên Phi, Phở Thành Nam Quan. Tất cả chúng ta đều đã hướng về người dân bị hỏa tai. Mọi người đều vui vẻ và ước mong cộng đồng chúng ta  thực hiện được một chút đóng góp thiết thực và đúng lúc cho người dân Canada nói chung và Fort McMurray nói riêng.

Tất cả chúng ta nếu đều được hưởng những phúc lợi, quy chế như các công dân trong một nước, thì trách nhiệm giúp đỡ và tương trợ cũng chính là nhân cách chung của mỗi người. Đẹp làm sao khi cộng đồng chúng ta đã chứng tỏ được  sự gắn bó “ Người trong một nước, phải thương nhau cùng”. Phải nhấn mạnh rằng tinh thần này đã được thể hiện cụ thể và rõ nét  trong ngày gây quỹ cứu trợ vừa qua. Các cụ già trên tuổi 80, các đồng hương cùng đại diện nhiều tổ chức và hội đoàn khác nhau đã đi tới để cùng đóng góp vào quỹ cứu trợ cho nạn cháy rừng. Mọi người đã không quên ghé sang ủng hộ các gian hàng cây cảnh, cân đo mở nội tạng Nga Lê và nhất là quầy ẩm thực. Đặc biệt trong ngày cứu trợ, các em thanh niên đã đến tham dự vui vẻ trong công tác thiện nguyện của cộng đồng. Xin cảm phục tất cả các anh chị trong ban ẩm thực đã phân công nhịp nhàng, luôn ân cần phục vụ đồng hương, tích cực làm việc từ sáng sớm cho đến suốt chiều tối mà vẫn tươi tắn nụ cười.

 Xin cảm ơn những tấm lòng vàng. Xin cảm ơn tình thương đã vượt không gian từ Montréal bay đến Fort McMurray. Xin cảm ơn các tâm hồn Việt quyện vào tính nhân bản Canada. Xin lửa rụi tàn  để tương lai một ngày mới không xa sẽ đến với người dân vừa bị thiên tai và cuối cùng, xin tiếng vọng của một ngày gây quỹ cứu trợ sẽ được tiếp tục ngân vang tình người trong mọi chúng ta.

 Montréal, 15 tháng 6 năm 2016

 Thay mặt Ban ẩm thực,

 Lê Kim Oanh.

X